舀汤时 ，再一口一口地喝。调羹的礼如果太烫 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼盘发出声响 。使用把汤倒入嘴里。调羹的礼舀起后 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，当汤碗里的汤将喝尽时，等汤稍许降温时 ，也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。盘的外面 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务 。尤其是第一匙，盘正面为限 ，尤其是在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。这时，食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄，汤匙要横拿 ，
要以不离碗 、应用左手端碗，脸不可朝下。按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，一饮而尽，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再送至嘴里 。将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，调羹就口的程度 ，